Lo staff della vincitrice grigia Acqua e Sale nel corso della premiazione della seconda Tris Nazionale, Premio Mine That Bird (euro 8.800), svoltasi giovedì 2 Maggio 2019, non nascondeva la propria soddisfazione per la confortante performance. La pimpante purosangue, dopo aver agito in attesa con Dario di Tocco a fondo gruppo con intelligenza tattica, in dirittura d'arrivo ha prodotto una robusta progressione, che le ha permesso di vincere e convincere. Il suo trainer Enrico Baldacci ha descritto la figlia di Palace Episode, come un soggetto assai regolare dall'ottimo equilibrio mentale e fisico, capace fra l'altro di recuperare in fretta le fatiche delle competizioni.